Ptitchef

Sandwich pudding au beurre de cacahuètes ou recyclage de pain

Autre
6 parts
1 heure
40 min
facile
334 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients pour le pudding:

pain rassi

sucre

lait



Ingrédients pour la crème au beurre de cacahuètes :

30 gr de fécule de maïs

40 gr de sucre

350 ml de lait

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes


Ingrédients pour le glaçage :

50 gr de chocolat blanc

2 cuillères à café de beurre de cacahuètes

quelques chouchous entiers et pilés

Préparation

  • Ingrédients pour le pudding :

    Coupez le pain en petits morceaux dans un saladier et saupoudrez de sucre. Arrosez de de lait en remuant, sans le noyer et laissez reposer environ 1 h pour que le pain soit bien imbibé.
  • Programmez le four à 180°. Incorporez les œufs au pain et bien mélanger. Versez dans un moule à gratin carré ou rectangle recouvert de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2 cm environ. Faîtes cuire pendant 30 à 40 minutes, il faut que le dessus soit bien doré. Démoulez et laissez refroidir.
  • Mettre des pépites de chocolat et je nappe de chocolat fondu une fiole gâteau refroidit, c'est très bon aussi.
  • Mélangez la fécule et le sucre. Délayez avec le lait et incorporez le beurre de cacahuètes.
  • Portez à ébullition et laissez épaissir pendant environ 2 minutes. Laissez tiédir en remuant de temps en temps.
  • Coupez le gâteau en 2 parts égales dans la longueur et recouvrir une moitié d'une bonne épaisseur de crème. Recouvrez avec l'autre moitié de gâteau.
  • Fondre le chocolat blanc et mélangez-y le beurre de cacahuètes.Recouvrir le gâteau et décorez avec les chouchous ou cacahuètes. Laissez refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 333Kcal
  • Glucides: 33.8g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sandwich pudding au Beurre de Cacahuètes ou Recyclage de Pain, photo 1Sandwich pudding au Beurre de Cacahuètes ou Recyclage de Pain, photo 2Sandwich pudding au Beurre de Cacahuètes ou Recyclage de Pain, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Beurre et margarine : leurs réelles différencesBeurre et margarine : leurs réelles différencesLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painQue faire avec du pain rassis?Que faire avec du pain rassis?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez