Ptitchef

Mon excellent gâteau aux cacahuètes

Dessert
8 parts
10 min
25 min
moyen
678 Kcal
Gâteau algérien à prendre avec un thé.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 gr de beurre

480 gr de farine

60 gr de sucre glace

1 cuillère a café de levure chimique


2 jaunes d'oeufs

2 blanc d'oeufs

100 gr de cacahuètes grillées et finement moulus

100 gr de cacahuètes grillées et concassées


4 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation

  • Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange double le volume.

    Ajouter les jaunes d'oeufs et continuer à battre une minute de plus.

    Ajouter la farine, la vanille, la levure chimique et las cacahuètes finement moulus.

    Faites des boulettes d'une grosseur d'une noix ensuite leur donner la forme d'un croissant.

    Faites passer vos croissants dans le blanc d'oeufs légèrement battus.

    Passez vous croissants dans les cacahuètes grossièrement moulus.

    Transférer vos petits fours sur une plaque allant au four
  • Retirer vos petits fours du four et laisser refroidir complètement.

    Faites chauffer le miel mélangé avec l'eau de fleur d'oranger et tremper vos petits fours refroidis.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 678Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 40.7g
  • Gras sat.: 20.2g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 12.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

21/06/2015

A quelle température le four? merci

(0) (0) Signaler
alahad
alahad, 20/02/2014

Je vais les faire

(0) (0) Signaler
13/12/2012

Trop bon

(1) (0) Signaler
10/12/2012

Merci bien pour les recette mais asque tu peut me donne oussi des recette sur gateaus sample bcp plusse merci finément

(1) (0) Signaler

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