Rappel produit : ce saumon fumé présente un risque de contamination à la Listeria
Le saumon fumé fait partie des incontournables des tables de fêtes et des repas raffinés. Apprécié en entrée, sur des toasts ou dans des recettes gourmandes, il est souvent consommé sans cuisson. Mais attention: une référence vendue récemment dans toute la France fait aujourd’hui l’objet d’un rappel sanitaire important.
Un rappel volontaire a été déclenché concernant le saumon fumé sauvage MSC 140 g, commercialisé sous la marque Grand Frais. En cause: un taux de Listeria monocytogenes supérieur à la réglementation à la date limite de consommation, ce qui peut présenter un risque pour la santé des consommateurs.
Produit concerné :
Nom : Saumon fumé sauvage MSC 140 g
Marque : Grand Frais
GTIN : 3492610004610
Lot : 25310013
Dates limites de consommation : 30/11/2025 et 05/12/2025
Conditionnement : 140 g
Commercialisation : du 11 novembre 2025 au 4 janvier 2026
Marque de salubrité : FR 49.035.001 CE
Où a-t-il été vendu?
Ce produit a été distribué dans toute la France, notamment dans les enseignes Grand Frais, Fresh et sur le site monmarche.fr.
Quels sont les risques pour la santé?
La bactérie Listeria monocytogenes est responsable de la listériose, une infection qui peut se manifester par :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées, des formes graves peuvent survenir, avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales. Le délai d’incubation de la maladie peut aller jusqu’à huit semaines.
Conduite à tenir :
Ne consommez pas le produit.
Ne l’utilisez plus.
Rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement.
En cas de symptômes, consultez rapidement un médecin en mentionnant la consommation de ce produit.
Fin de la procédure de rappel :
Lundi 29 décembre 2025
Avant de préparer vos repas de fête, pensez à vérifier vos réfrigérateurs : un simple contrôle peut éviter de sérieux problèmes de santé.
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