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Congelation foie gras cuit deja congele cru?

M

Question: Congelation foie gras cuit deja congele cru?

J'ai congele moi meme un foie gras cru je l'ai cuit en terrine(45mn a 120°) mais je ne l'ai pas utilisé,puis- je le recongeler cuit sans risques?Merci

Par mimi 258, Ajouté le 27/12/2009, 15:09

4 réponse(s)

Dans quel état sera ce foie une fois dans votre assiette ??? quel goût aura-t-il ?

Par lalla , at 28/04/2011, 20:59:11

loufanou

Aucun probleme puisque vous l avez fait cuire apres l avoir decongeler une premiere fois mais attention il faut bien l emballer pour qu'il ne seche pas

Par loufanou , at 29/12/2009, 19:05:48

M

Merci beaucoup ,geb , pour cette réponse qui me rassure.Mimi

Par mimi 258 , at 28/12/2009, 18:15:13

geb

Il est déconseillé de recongeler un aliment, mais ici il change d'état (cru/cuit) donc il n'y a pas de problème pour le congelé à nouveau.

Par geb , at 28/12/2009, 12:15:41


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