Congelation foie gras cuit deja congele cru?
M
Question: Congelation foie gras cuit deja congele cru?J'ai congele moi meme un foie gras cru je l'ai cuit en terrine(45mn a 120°) mais je ne l'ai pas utilisé,puis- je le recongeler cuit sans risques?Merci
Par mimi 258 , Ajouté le 27/12/2009, 15:09
Répondre à la question
4 réponse(s)
Dans quel état sera ce foie une fois dans votre assiette ??? quel goût aura-t-il ?
Par
lalla
, at 28/04/2011, 20:59:11
Aucun probleme puisque vous l avez fait cuire apres l avoir decongeler une premiere fois mais attention il faut bien l emballer pour qu'il ne seche pas
Par
loufanou
, at 29/12/2009, 19:05:48
M
Merci beaucoup ,geb , pour cette réponse qui me rassure.Mimi
Par
mimi 258
, at 28/12/2009, 18:15:13
Il est déconseillé de recongeler un aliment, mais ici il change d'état (cru/cuit) donc il n'y a pas de problème pour le congelé à nouveau.
Par
geb
, at 28/12/2009, 12:15:41
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