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Bonjour,j'ai acheté deux poulets farcis desossés et façonnés en roti d'environ 1kg chacun,j'ai malheuresement oublié de demander le temps de cuisson.quelqu'un peut il m'aider?
merci à tous
Bonjour,
Tout dépend de l’épaisseur du roti mais généralement c'est 45 mn au four a 180° (th 6) .Pour contrôler la cuisson vous pouvez piquer avec une brochette métallique dans le centre du roti , elle doit ressortir bien chaude et le jus qui s'écoule doit être translucide.
Cordialement
