Ptitchef

Pour un molleux

S

Question: Pour un molleux

Peut on mettre autre chose que des morcaux de chocolat? si oui quelles ingredients?
merci a vous biz
sylviane

Par sisi 74, Ajouté le 25/07/2012, 16:09

4 réponse(s)

S

Merci beaucoup pour les renseignement c gentil ;-)

Par sisi 74 , at 26/08/2012, 12:26:05

C

Un moelleux il n'y a pas de coeur liquide. C'est un mi cuit ou meme un coulant qui a un coeur liquide
Le tout se joue surtout a la cuisson.
Pour un coulis de fraise (comme cité ici) mettre ce coulis dans un bac pour glacon, dans 6 cases pour 6 moelleux par exemple, mettre a congeler et les ajouter a la préparation juste avant d'enfourner

Par CookWithLilJ , at 25/08/2012, 18:52:37

S

Oui c bien de sa que je parle mais j aimerais bien essaye avec du coulis de fraises ou autres choses part exemple mais je pense qui faut le congele pour pouvoir le place au centre du molleux et qu il devient liquide quand sa chauffe merci a vous pour la reponse

Par sisi 74 , at 27/07/2012, 15:45:02

X

C'est quoi un molleux? vous parlez d'un moelleux au chocolat je pense vous pouvez remplacer par du pralin desset de nestlé en tablette au rayon chocolat ca change un peu

Par xyz , at 27/07/2012, 15:00:53


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