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Appenzeller, le fromage le plus corsé de Suisse

Appenzeller, le fromage le plus corsé de Suisse

Le fromage Appenzeller est né il y a plus 700 ans au Nord-Est de la Suisse entre l'Alpstein et le lac de Constance. 

Conçu avec du lait des vaches "brunes des Alpes", ce fromage fait l'objet d'un contrôle de qualité à chaque étape de sa fabrication. 

L'Appenzeller est un fromage à pâte pressée mi-cuite, au goût typé et corsé.

La marque nous présente 2 types: 

  • Appenzeller Raffiné gamme Premium : 
    9 mois d'affinage pour une spécialité au goût éloigné des autres Appenzeller qui ravira les plus connaisseurs.
    Il est reconnaissable grâce à son étiquette pourpre.
  • Appenzeller Extra : 
    Un goût extra et corsé issu d'une maturation supérieure de 6 mois qui fera le bonheur des grands amateurs de fromage.
    Vous pourrez le reconnaître grâce à son étiquette noir et or.

Ces produits sont à retrouver dans toutes les crèmeries-fromagerie et la plupart des Monoprix de France, ainsi que dans les Grands Magasins et la Grande Épicerie de Paris au prix variant de 34 à 39€ le kilo d'Appenzeller Raffiné et de 25 à 29€ le kilo d'Appenzeller Extra.


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