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En 1999, la conserverie Wenceslas Chancerelle crée Phare d'Eckmühl, la première marque française de conserves de poisson dédiée au magasins bio.
Le spécialiste nous propose aujourd'hui une conserve de sprats préparés à l'huile d'olive vierge extra bio. Les sprats sont des petites sardines que l'on trouve dans l'Antlantique Nord-Est. Ils sont riches en acide gras Oméga 3 et en protéines. Idéals à l'apéritif sur une tartine de beurre ou également dans votre cuisine pour donner une note iodée à vos plats (salades, quiches, tartes, cakes, etc.).
Ces poissons sont pêchés localement, principalement en Ecosse, par des pêcheurs qui répondent aux critères de la pêche durable.
Ce produit est à retrouver dans les réseaux de magasins biologiques et diététiques au prix de 3.40€ la conserve de 80g.
