Ingrédients: 800 g de filets de merlans 6 à 8 coquilles Saint-Jacques avec le corail 3 blancs d’oeufs 30 cl de crème 2 échalotes 30 g de beurre 1 bouquet de...
Ingrédients: 4 filets de merlan surgelés 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 gros oignons 3 citrons 30 g de beurre...
Ingrédients: 1 filet de merlan de 200 g environ 1 carottes 1/2 aubergine 4 feuilles de brick sel poivre 2 petites branches de thym 1/2 sachet de sauce au vin...
Ingrédients: 300 g de filets de merlan 1 oeuf 2 fils de safran 20 cl de crème fraîche 50 g de lard fumé 2 cuillères à soupe de beurre 50 g de pistaches non...