Posté le 18/11/2006 07:11:00 par Beau à la louche (voir son site)

Le camembert en habit rouge et vert de Miamourdises

Quand je l’ai vu ICI , j’ai craqué… et je n’ai pas été déçue, c’était aussi beau que c’était délicieux !

2 cuillères à soupe de Cranberries séchées
4 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de persil plat
1 cuillère à café de thym haché
1 camembert
1 oeuf

Préchauffer le four à 180°C.
Hacher les cranberries, les mélangez à la chapelure, le persil haché et le thym.
Battre l’œuf dans un bol.
Couper le camembert en huit, tremper chaque part dans l’œuf battu puis rouler la dans la panure améliorée et bicolore.
Mettre les parts de camembert dans un plat recouvert de papier sulfurisé et légèrement huilé.
Faire cuire 5-7 minutes en les retournant à mi cuisson et en surveillant un peu la cuisson.

Miam miam...