Posté le 14/12/2006 17:12:00 par Couverts et Découvertes (voir son site)
Enfin, ça y est, je m'en suis sortie avec les index et photos.
Voici donc le lassi rapide mais tellement bon.
Nous avons refait un menu indien, mais notre appareil était en SAV alors il faudra attendre un peu pour la suite...
Pour 3 grands verres :
- 1 yaourt indien (à défaut un yaourt grec)
- 1 grosse mangue bien mûre et parfumée (ça c'est plus difficile à trouver parfois!)
- sucre (facultatif)
Laver, peler, couper en morceaux la mangue.
Mixer la chair de la mangue avec le lait et le yaourt.
Ajouter du sucre si besoin et mixer jusqu'à obtenir une boisson lisse et homogène.
Lorsqu'au-dessus se forme une mousse, c'est prêt!
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