Ptitchef

Tartiflette à la mangue

Entrée
6 parts
15 min
45 min
facile
512 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 oignon rouge

25 cl de crème liquide

lait

150 g de lardons fumés

1/2 mangue

noix de muscade râpé


beurre

sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 150 °C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles sans les laver.
  • Dans une poêle, faites suer un oignon rouge dans une noisette de beurre à couvert puis après 5 minutes, ajoutez les lardons fumés.
  • Épluchez une 1/2 mangue et détaillez-la en cubes.
  • Épluchez une 1/2 mangue et détaillez-la en cubes.
  • Dés que les lardons ont rendu leur eau, ajoutez la crème, de la noix de muscade râpé puis les pommes de terre et compléter avec du lait pour recouvrir et laissez cuire à feu doux 25 minutes.
  • Salez, poivrez et versez dans un plat allant au four, ajoutez les cubes de mangue, disposez des lamelles de reblochon sur le dessus et enfournez 15 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 511Kcal
  • Glucides: 40.1g
  • Lipides: 31.4g
  • Gras sat.: 19.3g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

25/03/2013

Elle est super cette recette déjà faite a l’époque et heureuse de la retrouver ...

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29/07/2011

Exellent

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