Posté le 16/07/2007 10:09:00 Par Pause cuisine (Voir son site)
Une recette facile que j'ai trouvé sur un livre de recette intitulé
Trop bon et pas cher
On y trouve 100 recettes d'un chef nommé Jacques Thorel ...
Ingrédients :
1 poireau émincé
50 g de raisins secs
Du gingembre râpé
1 citron vert
5 cl d'huile d'olive
50 cl de sauce tomate
10 saucisses Knaki
Faire suer le poireau émincé à l'huile d'olive
Ajouter la sauce tomate, le zeste de citron vert et le gingembre
Joindre les raisins et laisser cuire 15 min
Assaisonner et ajouter le jus de citron vert
Couper les Knaki en morceaux et les mettre dans la sauce
Faire chauffer sans bouillir
Servir avec du riz
C'est une recette très rapide, qui a l'avantage d'utiliser de façon originale et différente les saucisses Knaki....
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