Posté le 16/10/2007 00:01:10 par Les notes bleues d'une gourmande (voir son site)

Aujourd?hui c?est la journée mondiale du pain  Zorra  sur son blog Kochtopf souhaite pour la deuxième année faire un récapitulatif de recettes de pain du monde entier.

Pour cette journée je vous propose de vous amuser ou de  faire plaisir  à vos amis avec des pains avec  une touche personnelle . Il suffit de préparer des petits pains maisons avec les initiales de vos invités ou des petits c?urs. Cette recette avec du fromage blanc,je l?utilise souvent pour un pain classique et elle  plait aux petits et grands.

Il vous faut :

300 ml d?eau-200g de fromage blanc-1,5 cuillère à café de sucre et 1,5 cuillère à café de sel-700 g de farine à pain-1 sachet de levure sèche

Utilisez le programme pétrissage de votre machine à pain.

Façonnez des petits boules de pain de la taille de votre choix, décorez avec des lettres  avec de la pâte ou avec du sésame ou encore en piquant  avec une fourchette etc.  Vous pouvez aussi réaliser des pains en forme de lettre. Enfournez dans un four préchauffé à 220°C. Laissez cuire 20 minutes en baissant à 200 °C si besoin. Surveillez la cuisson. Sortez les pains lorsqu?ils sont bien dorés.

On est sensé voir un G, un F, un M, un V et un A