Posté le 22/10/2007 14:04:00 par Les gourmandises d'Isa (voir son site)
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La texture est dense comme celle d'un clafoutis, mais il est moelleux comme un gâteau Pas sec du tout grâce aux pommes et aux raisins, il est aussi très parfumé ! 3 pommes. épluchées, parées et coupées en cubes 2 cuillères à table de beurre 3 cuillères à table de cassonade 1 et 1/2 tasses ( environ 300 g ) de mascarpone 1/2 tasse ( 100 g ) de sucre 3 oeufs séparés 1 tasse ( 120 g ) de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique ) 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue 3 cuillère à... |
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