Posté le 10/01/2008 16:22:00 Par délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Voir son site)
petites meringues 
c la premiére fois que je les réeussies!
d'habitude elles sont toutes molles !
et la elles étaient bien croquantes!!
le secret une lente et douce cuisson !
et oui ca cuit 1h30 voir 2h a 90°
recette;
pour moi la j'ai utilisé 3 blancs d'oeufs
3 cuilléres a soupes de sucre!
battre en neige trés ferme les blancs,
tout en continuant de battre ajouter le sucre!
préchauffer le four a 90°
déposer des petits tas avec une cuillére(ou mieux une poche a douille )
se sera plus jolie!
mettre au four 1h30 a 2h!
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