Posté le 13/02/2008 09:42:00 Par 40.000 Recettes (Voir son site)

Crèmes

Pour 8 - 10 personnes
 
Difficulté :  1
Préparation : 25 minutes 
Coût :  1
Cuisson : 10 minutes   
 
Ingrédients
 
1 l de lait
6 à 10 jaunes d'oufs
250 g de sucre 
80 g de farine
50 g de beurre (facultatif)
250 g de beurre en pommade

Progression de la Recette

Confectionner une crème pâtissière avec les ingrédients cités ci-contre. Incorporer 50 g de beurre. (facultatif)
Battre au batteur jusqu'à complet refroidissement.

Incorporer le beurre pommade.

Dresser et réserver au frais. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com

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