Posté le 15/02/2008 21:46:00 par ma kitchenette (voir son site)
Après avoir préparé le fameux gâteau d'anniversaire pour demain pendant une bonne partie de la journée sans pouvoir y gouter... et bien ce soir, j'avais envie d'une petite douceur sucrée vite fait bien fait, le tout fait avec les restes...
Par coupe, il vous faudra :
- un fromage blanc 0% ou 20%(125g)
- un peu de crème anglaise
- du coulis ou de la purée de framboise (dispo dans ma biocoop) gélifié à l'agar agar (faire bouillir quelques minutes 100g de coulis ou de framboises réduites en purée avec 2g d'agar agar ; faire durcir au frais dans un verre)
Pour préparer le dessert, rien de plus simple, en 3 minutes top chrono :
Dans une coupelle, verser le fromage blanc puis disposer une rondelle de gélifié de framboise au centre (après avoir démoulé le gélifié de framboise, couper le en tronçon)
Napper de crème anglaise.
Et voilà le travail : rapide, léger que demander de plus!!!!!
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