Posté le 19/02/2008 17:21:23 par la cuisine facile de mymy (voir son site)

ingrédients pour 2-3 pers ,:

haricots verts surgelés

cuisses de poulet ou tranches de gigots d'agneau(ou du veau)

tomate concentrée (une bonne cuillère à soupe voir un petit peu plus)

ail haché(2 gousses ou plus surtout avec le poulet)

épices: curcuma, tabel karwiya, piment et ou paprika doux, sel, poivre

moi je fais sans huile (c'est pas de la vrai lol)

mélanger tomate+épices et un peu d'eau pour diluer faire mijoter à feu très doux ; ajouter les autres ingrédients et recouvrir d'eau; laisser mijoter a couvert jusqu'à cuisson de la viande et des haricots

la sauce ne doit pas être trop liquide

à déguster avec du pain

on peut ajouter des pommes de terres coupées en 4