Encore un accro à la MAP - ou quelle machine à pain acheter?

ajouté le 25/04/2007 11:16:00

Bonjour à tous!! Voici que l'on me pose une question aux multiples réponses. Vous ne connaissez pas encore très bien Brioche , je vous l'accorde mais d'après vous, pourquoi est-il si peu présent sur le blog qu'il co-anime? Pour deux raisons.[...]

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Comment faire facilement un super pain brioché à la MAP

ajouté le 06/03/2008 08:04:36

o La recette est née un peu par hasard, mais elle se révèle vraiment géniale. Il suffit de prendre le mélange "Ciabatta" que l'on trouve à Lidl (paquet bleu clair). Et de verser à la place des 35cl d'eau un mélange de 25cl d'eau +[...]

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Pain viennois à la MAP (sans lait)

ajouté le 15/07/2008 08:00:00

Ca m'est venu brutalement, cette envie de pain viennois ! Et comme je n'ai pas l'habitude d'avoir du lait à la maison (je ne m'en sers jamais) et encore moins de lait en poudre, il a fallu que je fasse avec (ou plutôt sans ). J'ai en fait[...]

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Pain au potiron ou comment faire d'excellents croutons pour les potages d'hiver

ajouté le 12/12/2006 11:12:57

Cela faisait bien longtemps que je me demandais si je cuisinerai un jour du potiron. Je ne savais d'ailleurs même pas la différence avec la citrouille qui est exclusivement utilisée pour nourrir le bétail (peut-être ais-je aujourd'hui aussi appris[...]

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Pain aux tomates séchées et chèvre ou comment j'ai redécouvert la boulange

ajouté le 02/05/2007 14:05:00

Il y a 2 ans j'ai découvert la MAP, et j'ai eu une grosse période de boulange, où je n'arrêtais pas de faire mes pains. Seulement, les pains en MAP, ont un gros défaut, ils sont carrés, et Thierry et les filles n'aimant pas la mie, ces pains[...]

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