Châtaignes au micro-ondes, prêtes en 7 minutes seulement !
Avez-vous déjà pensé à cuire des châtaignes au micro-ondes ? Tout est possible. Cette recette vous permettra d'obtenir des châtaignes très tendres en très peu de temps (seulement quelques minutes !). De plus, c'est un mode de cuisson qui laisse de la place dans le four et sur la cuisinière pour préparer les autres plats de votre menu spécial. Qu'est-ce que vous attendez ? Essayez les châtaignes au micro-ondes en suivant la recette étape par étape et faites-nous savoir ce que vous en pensez !
Ingrédients
Matériel
- bol
- couteau dentelé
- micro-ondes
Préparation
- Lavez les châtaignes et incisez-les. Faites deux entailles, l'une horizontale et l'autre verticale pour former une croix sur chacune des chataignes.
- Faites tremper les châtaignes pendant au moins 20 minutes. Une fois ce temps écoulé, égouttez-les et placez-les en les espaçant sur la plaque du micro-ondes. Le côté incisé vers le haut.
- Placez la plaque dans le micro-ondes. 1000W (ou la puissance maximale) pendant 2 minutes.
- Sortez les châtaignes du micro-ondes (attention, le plat peut être brûlant !) et laissez-les tiédir avant de les éplucher. Si elle sont encore peu difficile à peler remettre 30 secondes à 1 minute.
- Les châtaignes à micro-ondes sont prêtes !
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Conseils et astuces
Puis-je conserver les châtaignes cuites au micro-ondes ?
Nous vous recommandons de déguster les châtaignes lorsqu'elles sont encore chaudes. Vous pouvez les conserver longtemps non cuites.
Comment savoir si les châtaignes sont bonnes ?
Tout d'abord, vérifiez la peau, qui ne doit pas présenter d'imperfections. Jetez également les châtaignes qui flottent pendant le trempage, car cela signifie que de l'air est présent à l'intérieur.
Combien de châtaignes au micro-ondes pour une personne ?
Cela dépend de la taille mais une seule portion équivaut à 5-6 châtaignes.
Pourquoi faire tremper les châtaignes dans l'eau ?
Pour adoucir la peau qui sera ensuite plus facile à enlever.
Pourquoi dois-je faire des entailles sur les châtaignes ?
Les coupes sont faites pour que les châtaignes n'explosent pas pendant la cuisson.
Comment tailler les châtaignes ?
Vous pouvez effectuer soit une seule coupe horizontale, soit deux coupes, une verticale et une horizontale. Tenez fermement la châtaigne avec deux doigts et faites une coupe nette sur le dos avec un couteau dentelé.
Nutrition
- Glucides: 32.6g
- Lipides: 1.6g
- Gras sat.: 0.3g
- Protéines: 2.5g
- Fibres: 5g
- Sucre: 4.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Equipement
Ptitchef_com Questions
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Commentaires
anonymous
Délicieux
Vincent
Testé à l'instant. Ca marche très bien mais il faut surveiller. Le temps peut varier selon la taille des châtaignes.
Ricardo
Ne fonctionne pas du tout, châtaignes carbonisées et fumée avec odeur de cramé
Oh non, désolé pour cette expérience ! Essayez de bien espacer les châtaignes et surveillez la cuisson, chaque micro-ondes est différent. Réduisez un peu le temps si besoin. Courage, ça vaut le coup d'essayer encore !
Seydou
J’essaie juste d’avoir des bonnes châtaignes, mais je n’avais pas de choix de faire au micro onde
Le micro-ondes est une super option rapide pour des châtaignes tendres ! Pensez à bien les inciser et les faire tremper, ça aide beaucoup. Vous verrez, c’est facile et délicieux. Bon appétit !
Patou
Bonne astuce. Merci
Merci pour votre retour ! Effectivement, la taille des châtaignes peut influencer le temps de cuisson. Surveiller est la clé pour des châtaignes parfaitement tendres. Bonne dégustation et à bientôt pour d'autres recettes !