Posté le 25/03/2008 12:25:44 par La Fée Maison (voir son site)
Et voici une entrée toute charmante, toute bien bonne et toute facile à faire !
Encore une trouvaille de mon livre « Jeune Femme suédoise cherche cobaye? », vraiment plein d?idées à trouver à décliner et à savourer !
Pour 4 personnes :
· 4 feuilles de brick
· 120g de crevettes roses
· ½ banane pas trop mûre
· ½ avocat pas trop mûr
· 1 oignon émincé finement
· curry
· sel, poivre
· huile d?olive
Faites rissoler l?oignon dans un peu d?huile. Ajouter la banane, l?avocat et le curry. Mêlez les crevettes.
Coupez les feuille de bricks en demi, disposez un peu de farce et rouler en serrant bien en forme de cônes.
La farce doit être généreuse pour bien fondre lorsque l?on passe le tout au four.
Enfournez pendant 15 minutes à four chaud (180°).
Une recette que l?on a bien apprécié tous les 2.
Servez avec un bon verre de chardonnay*
Bon appétit !!!
* l?abus d?alcool est dangereux pour la santé !
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