Posté le 13/04/2008 19:50:00 par alicea cook and scrap (voir son site)
1 pâte feuilletée2 tranches de jambon100 g de gruyère râpé2 cuillères à café de crème fraiche épaisse1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 180°. Découper la pâte feuilletée en deux. Sur chaque morceau de pâte mais seulement sur la partie gauche, étaler la tranche de jambon et recouvrir de crème fraîche et de gruyère. Refermer en rabattant la partie droite de la pâte sur la gauche et appuyer sur les bords pour bien souder le tout. Badigeonner le dessus du feuilleté avec du jaune d'oeuf et déposer par-dessus quelques brins de gruyère râpé. Enfourner pour 20 mn et servir bien chaud. P.S : Je l'ai servi avec une salade verte améliorée pour le repas du soir mais si vous voulez le servir en entrée, vous pouvez couper la pâte en 4 au lieu de 2 en gardant les mêmes proportions pour les ingrédients. BLOG APPETIT !!!
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