Posté le 27/04/2008 09:35:00 par cojocano et cie (voir son site)

Un goûter gourmand réalisé à l'occasion d'un des concours culinaires du forum " PLAISIRS GOURMANDS ".

Il s'agissait de réaliser un dessert avec des confiseries ou avec des barres chocolatées. Mon choix s'est arrêté sur les smarties que j'ai incorporé à des muffins (recette à venir) ainsi que les barres bounty avec lesquels j'ai réalisé de savoureuses panna cotta.Le tout accompagné d'un savoureux verre de jus d'ananas. Pour cette occasion j'ai de nouveau utilisé mes petits moules à flans bien pratiques.

INGRÉDIENTS POUR 3 GOURMANDS:

20 cl de crème fraîche liquide

15 cl de lait

1 cas de sucre en poudre

10 gr de chocolat au lait

2 cac de noix de coco râpée

70 gr de bounty

2 feuilles de gélatines (ou de l'agar agar mais je n'en avais plus!)

Dans un bol d'eau froide mettre les feuilles de gélatine à ramollir.

Dans une casserole mélanger tous les ingrédients et chauffer jusqu'à ce que les bountys aient complètement fondus, ainsi que le chocolat au lait. Retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatines. Bien mélanger. Verser dans les moules (ou dans des ramequins). Mettre au frais quelques heures avant de déguster.