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Brochettes antipasti



Ingrédients:

- 1 pot de poivrons a l'huile
- 100 g de ricotta
- 2 filets d'anchois
- 50 g d'artichauts à l'huile
- 1/4 de cuillère à café de poudre de piment d'espelette
- 1 oignon blanc primeur
- 1 bocal d'olives fourrées aux poivrons
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Hacher finement les artichauts et les anchois mixer l'oignon.

Etape 2: Mélanger la ricotta avec les anchois , les artichauts , la poudre de piment , et l'oignon puis saler et poivrer.

Etape 3: Couper les poivrons en 3 ou 4 lanières.

Etape 4: Farcir chaque lanières , les rouler et les piquer sur une mini brochette en bois.

Etape 5: Piquer une olive de chaque coté du rouleau servir frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 102Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 7.9g
  • 3%
  • Lipides:
  • 3.6g
  • 6%
  • Gras sat.:
  • 1.9g
  • 10%
  • Protéines:
  • 7.5g
  • 15%
  • Fibres:
  • 3.2g
  • 13%
  • Sucre:
  • 7.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 190g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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