BROCHETTES DE LEGUMES, SALADE DE CHAMPIGNONS, MACHE

Name: Brochettes de legumes, salade de champignons, mache
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de mâche; 250 g de petites tomates; 250 g de champignons de Paris; 1 poivron rouge; herbes de Provence; 4 steacks; sel, poivre; sauce salade

Autre

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

150 g de mâche
250 g de petites tomates
250 g de champignons de Paris
1 poivron rouge
herbes de Provence
4 steacks
sel, poivre
sauce salade

Coût estimé: 9.53€ (2.38€/part)

Préparation

Rincer la mâche et l'égoutter délicatement, la mettre dans un saladier et ajouter la sauce au moment de servir.
Enlever la peau des champignons si nécessaire sinon les brosser doucement.
Laver les tomates et le poivron.
Couper le poivron en gros cubes.
Sur des piques à brochettes, alterner poivron, tomate et champignon.
Couper le reste des champignons en lamelles et les mettre dans un saladier. Assaisonner au moment de servir.
Cuire les brochettes en même temps que la viande quelques minutes en saupoudrant d'herbes de Provence.

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