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Salade de champignons

78 recettes

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salade de champignonsAmbiance forestière pleine d'odeurs pour ce plat appétissant. La salade de champignons de Paris se revisite avec des girolles, des cèpes ou de printanières morilles . Si la salade de champignons crus est croquante, les champignons cuits apportent un arôme plus prononcé. Un filet de sauce crémeuse citronnée parachève ces préparations.

Critères

Recette Salade de champignons grillés

Salade de champignons grillés

41 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen78 kcal15 minutes
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 citron Persil plat Origan Huile d'olive Sel poivre....
Recette Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

7 votes
Entréefacile1 heure0 minutes
Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel, Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estra...
Recette Salade impro : saucisses-patates-champignons-miel-noix, etc.

Salade impro : saucisses-patates-champignons-miel-noix, etc.

3 votes
autrefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients : 3 patates moyennes Sel Poivre 1 à 2 saucisses de Montbéliard 1 belle poignée de champignons de Paris (mousserons des prés chez moi, c?e...
Recette Salade de champignon a la creme

Salade de champignon a la creme

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile312 kcal10 minutes
Ingrédients: - 800g de champignon de paris - 1 citron - 25 cl de creme fraîche - 1 bouquet de persil - sel et poivre...
Recette Salade bretonne aux champignons

Salade bretonne aux champignons

1 vote
Sans glutenSans laitSans fruit à coque
Entréefacile935 kcal10 minutes
Ingrédients: - 200 g de champignons de Paris - 1 laitue - 1 boîte de crabe - 2 oeufs durs - 10 petits bouquets de chou-fleur - 2 échalotes - De l'estragon - 1 bol ...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

10 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Salade de champignons et épinards

Salade de champignons et épinards

45 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile293 kcal25 minutes
Ingrédients: 200 gr d'épinards frais 500 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'o...
Recette Filet de rouget sur champignons et petite salade

Filet de rouget sur champignons et petite salade

9 votes
Platmoyen10 minutes10 minutes
Ingrédients: -8 filets de rougets. -Salade mélangée ici pourpier, basilic et .... -Champignons de paris et shitakés -Asperges des bois; -Beurre aux algues ( Bo...
Recette Salade de champignons au gingembre

Salade de champignons au gingembre

3 votes
VégétarienVégetalienSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen118 kcal30 minutes
Ingrédients: 500 gr de champignons de Paris (ou des enokitake si vous en trouvez mais ce n'est pas mon cas !!!) 40 gr de gingembre frais 6 oignons nouveaux 1 c...
Recette Omelette aux pommes de terre et champignons/salade figure libre

Omelette aux pommes de terre et champignons/salade "figure libre"

1 vote
Platfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: - Quelques Pomme de terre - 6 œufs - 5 Gros Champignons de Paris. - Sel, Poivre...
Recette L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

1 vote
Platfacile15 minutes23 minutes
Ingrédients: - 250 g orechiette (pâtes en forme de petites oreilles) - huile d'olive - 1 échalote moyenne - 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge - 250 g c...
Les spécialités culinaires de la Provence

Les spécialités culinaires de la Provence

22 votes

Située au Sud-Est de la France, la Provence est une région bien connue pour sa tradition culinaire riche et variée. On y retrouve de nombreuses spécialités culinaires spécifiques à des villes de la région.

Recette Salade de matjes, fèves et champignons

Salade de matjes, fèves et champignons

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - Une barquette de 350g de filets de maties à l'huile - 750g de jeunes fèves avec leur cosse - 300g de champignons de Paris - 3 petits oignons blancs ...
Recette Salade de roquete aux raisins, tomates cuites au chèvre, carpaccio de champignons etc

Salade de roquete aux raisins,tomates cuites au chèvre,carpaccio de champignons etc

Entréefacile15 minutes14 minutes
Ingrédients: - de la roquette - du choux chinois - quelques raisins blancs sans pépins - quelques noirs ou on enlève les pépins pour la sauce: - 1 c à s de yaourt...
Recette Salade de champignons au tofu

Salade de champignons au tofu

VégétarienVégetalienSans oeufSans fruit à coque
autrefacile649 kcal15 minutes
Ingrédients: - 200 g de tofu aux herbes - 1 cs de sauce soja - 3 carottes fines - 250 g de champignons de Paris - 2 cs d'huile de sésame - 1 cs de vinaigre balsami...
Recette Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 8 scorsonères - 1/2 l de vinaigre blanc - 1/2 L de lait - mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ... - 3 cuillère à...
Recette Salade de poulet grillé à la thaï

Salade de poulet grillé à la thaï

15 votes
Platfacile20 minutes18 minutes
Ingrédients: Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées, la peau enlevée Ingrédients pour la vinaigrette thaï 2 oranges (jus) 2 limes (jus) 3 c. à soupe (4...



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