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Base pour cakes salés

Par Dans la cuisine du petit paradis vert
(3.78/5 - 36 votes)

10 commentaires

J'utilise quasiment toujours cette recette de base pour faire mes cakes salés. Vous la retrouverez dans le fabuleux livre Les cakes de Sophie de Sophie Dudemaine, mais c'est aussi celle qu'utilise ma maman depuis bien avant la sortie de cet ouvrage.


Ingrédients :
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile
12,5 cl de lait
sel et poivre


Dans un bol, mélangez bien les oeufs, la farine et la levure. Salez et poivre. Incorporez progressivement l'huile, puis le lait tiédi.


Pour avoir des cakes plus moelleux, j'ajoute souvent 2 bonnes cuillères à soupe de fromage blanc ou 1 yaourt nature.


Ensuite, laissez libre cours à votre inspiration pour ajouter ce que vous voulez.






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Par Dans la cuisine du petit paradis vert (Voir son site)






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Commentaires des membres:

1 / 5

Vous n'avez pas mis combien de temps le faire cuir :/

5 / 5

Tres bon

4 / 5

Rajouter un poivron en petit cube et des lardons ! C'est délicieux !!!

3 / 5

Ca peut passer

3 / 5

C'est bon et facile a faire meme les enfants peuvent faire le cake genial!!!!

4 / 5

Très facile, moi je rajoute des tomates confites et du fromage de chèvre en petit bout , et c'est excellent! pour mes enfants je rajoute des colorants alimentaires! ils adorent!!

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (10)

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