Ptitchef

Mini cakes salés olive/jambon/emmental et chorizo/emmental

Apéritif
4 parts
20 min
30 min
facile
Des petits cakes salés pour l'apéro. Ces minis cake salés régaleront vos invités sûrement.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la base de pâte :

225 g de farine

1/2 cuillère a café de sel

1/2 sachet de levure chimique


100 g de beurre ou 1 petit verre d'huile

10 cl de vin blanc sec

Préparation

  • Dans un saladier mêler la farine le sel la levure.
  • Creuser un puits et y casser les œufs. Mélanger progressivement à la cuillère en bois en incorporant la farine et en ajoutant le beurre fondu (ou l'huile) et le vin blanc. Ajouter le fromage râpé.
  • Une fois la pâte est prête, occuper de la garniture : la découper en petits cubes ou morceaux, la mettre dans un récipient fermé avec de la farine et secouer le tout puis verser dans la pâte.
  • On enrobe les ingrédients de farine afin que la pâte accroche dessus et que par conséquent tout ne tombe pas au fond du moule.
  • Verser dans des moules à muffins. Et hop au four thermostat 6/7 (200°C) pendant 30 minutes.
A Ana's Kitchen

Photos

Mini cakes salés olive/jambon/emmental et chorizo/emmental, photo 1Mini cakes salés olive/jambon/emmental et chorizo/emmental, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

16/12/2012

Recette facile, super idee

(0) (0) Signaler
15/10/2011

Facile à faire et très bon !!!!à refaire

(0) (0) Signaler
20/09/2011

Merci pour cette recette trés rapide et sympa

(0) (0) Signaler
08/07/2011

Génial !!!

(0) (0) Signaler
01/07/2011

Hummm tro bon !!!! jviens de faire une petite fournée! et jai du mal a y resister !!

(0) (0) Signaler

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