Parfaits pour un plateau télé (foot en période de coupe du monde mais un bon film fera l affaire aussi), un apéritif, un pique nique..des petits cakes moelleux aux crevettes et au chorizo ...mini par la taille mais grands par le goût !
Dans un saladier mélangez la farine avec la levure. Ajoutez progressivement le lait puis ajoutez un par un les oeufs. Incorporez l’huile. Salez et poivrez. Réservez.
Epluchez la courgette et râpez-la. Coupez le chorizo en petits dés . Détaillez les crevettes.
Dans une poêle chaude , faites revenir le chorizo puis ajoutez les crevettes et la courgette. Assaisonnez avec le safran. Rectifiez l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Mélangez et laissez cuire quelques minutes avant d’incorporer le tout à la pâte.
Ajoutez le fromage râpé et l’estragon puis mélangez. Remplissez les moules au 2/3 et enfournez pendant 20 minutes (contrôlez la cuisson avec la pointe d’un couteau). Laissez reposer puis démoulez avant de déguster tiède ou froid.
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La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Commentaires des membres:
Génial ... A faire sans modération ... je vais essayer cette recette, j'adore le mélange crevettes-chorizo...
Inconnu du 21.06, quand on ne sait pas lire on s'abstient de poster des commentaires désobligeants ! les cakes sont très bien expliqués et délicieux !
Exellente je les ferai tous l'ete mais aussi au thon
Excellent vive l'apéro
Ça m'a tout l'air d’être super bon.Je vais tester et si tout va bien je les proposerai sur un buffet froid prévu cet été.Merci.
La recette n'est pas complete ya pas mentionner comment incorporer la pate
Génial
J'adore le mariage terre/mer !!