Ptitchef

Petits sablés salés aux saveurs du sud

Apéritif
6 parts
15 min
12 min
facile
240 Kcal
Voici une recette simple et rapide pour déguster de délicieux biscuits apéritifs qui raviront vos invités... des sablés en version salée au parmesan, olives et tomates séchées, le tout parfumé avec une pointe de romarin.

Ingrédients

6

Pour cette recette, il vous faudra pour environ 24 petits sablés :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Petits sablés salés aux saveurs du sud
    Coupez votre beurre en petits morceaux et laissez-le quelques instants à température ambiante.

    Ciselez finement les aiguilles de votre romarin. Coupez les olives et les tomates en petits morceaux.
  • Etape 2 - Petits sablés salés aux saveurs du sud
    Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène afin de former une boule de pâte. Ne la travaillez pas trop.
  • Etape 3 - Petits sablés salés aux saveurs du sud
    Coupez votre pâte en deux et formez deux boudins d'environ 10 cm.
    Filmez-les et gardez-les au réfrigérateur pendant au minimum 2 heures ou placez-les environ 20 min au congélateur.
  • Etape 4 - Petits sablés salés aux saveurs du sud
    Préchauffez votre four à 180°.

    Ôtez le film enveloppant vos boudins de pâte. Découpez environ 12 rondelles dans chaque boudin et placez-les sur votre plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.
  • Etape 5 - Petits sablés salés aux saveurs du sud
    Enfournez pour 12 à 15 minutes suivant votre préférence.

    Après 12 minutes, les bords de vos sablés sont dorés et ils seront friables à la dégustation.
  • Etape 6 - Petits sablés salés aux saveurs du sud
    Après 15 minutes, ils seront plus croquants....
    Laissez-les refroidir avant de les déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Petits sablés salés aux saveurs du sud, photo 1
Petits sablés salés aux saveurs du sud, photo 2
Petits sablés salés aux saveurs du sud, photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petits sablés au parmesan pour l'apéro !
Petits sablés au parmesan pour l'apéro !
10 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Petits sablés salés pour l'apéro
Petits sablés salés pour l'apéro
6 parts
22 min
facile
4 / 5
Recette Petits biscuits au nutella
Petits biscuits au nutella
8 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Petits pains tressés au pesto vert
Petits pains tressés au pesto vert
4 parts
2 h 50 m
facile
4.3 / 5
Recette Petits flans au thon
Petits flans au thon
5 parts
40 min
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de préparations au piment d'Espelette 15 recettes de préparations au piment d'Espelette Les plats du monde → direction l'Asie du Sud Les plats du monde → direction l'Asie du Sud 15 types de recettes pour un café gourmand 15 types de recettes pour un café gourmand

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez