Sables sales aux fromages et thym

Name: Sables sales aux fromages et thym
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de beurre très mou; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 jaunes d'oeufs; 100 g de parmesan râpé; 100 g de gruyère râpé; thym selon le gout; poivre

Apéritif

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de farine

150 g de beurre très mou

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 jaunes d'oeufs

100 g de parmesan râpé

100 g de gruyère râpé

thym selon le gout

poivre

Préparation

Dans un saladier mélanger la farine et le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs battus et l'huile.
Incorporer les fromages , le thym et le poivre.Former deux boudins assez longs et pas trop épais.
Les entourer d'un film alimentaire et les entreposer au moins 1/2 heure au réfrigérateur.
Couper au couteau des tranches et les placer sur une plaque à pâtisserie.Cuire 15 minutes à 180°.

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