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Sablés à l?Emmental et au thym (pour l?apéritif)

Apéritif
6 parts
10 min
10 min
facile
195 Kcal
Ces petits sablés sont un délice à l’apéritif accompagnés ou non d’une sauce au fromage blanc, ail et ciboulette. Il sont très simples à réaliser.

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mettre la farine, le beurre mou, l’emmental, la farine, le jaune d’oeuf, l’eau, le poivre et le thym lavé et effeuillé.
  • Bien pétrir le tout afin que la pâte soit homogène. former une boule et filmer la pâte et la laisser au frigo environ 1 heure 30.
  • Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et découper à l’emporte pièce.
  • Époser sur une plaque de cuisson en silicone ou papier sulfurisé et enfourner 10 minutes environ à four th. 180°.
  • Laisser refroidir. Vous pouvez accompagner ces sablés avec une petite sauce faite avec du fromage blanc auquel vous rajouterez de la ciboulette ciselée et un peu d’ail en poudre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (53g)
Calories: 195Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 13.3g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Sablés à l?Emmental et au thym (pour l?apéritif), photo 1
Sablés à l?Emmental et au thym (pour l?apéritif), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

Questions:






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