Ptitchef

Feuilleté chèvre et tomates séchées

Autre
3 parts
20 min
25 min
facile
702 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

25 g de beurre

25 g de farine

1/4 L de lait

100 g de chèvre

3 tomates séchées

20 g de parmesan

1/2 cuillère à café de thym

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Ajouter le parmesan et le thym ; saler et poivrer.
  • Couper le chèvre et les tomates en morceaux. Les mélange à la béchamel.
  • Etaler la pâte en carrés ; y déposer du mélange au chèvre et ramener les 4 coins de pâte au centre afin de bien fermer les feuilletés.
  • Dorer avec un jaune d’œuf dilué dans de l'eau ou un peu de lait.
  • Enfourner pendant 10 minutes puis descendre la température à 160°C et laisser cuire encore 15 minutes.
  • Servir chaud avec une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Calories: 702Kcal
  • Glucides: 53g
  • Lipides: 44.3g
  • Gras sat.: 29.1g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 29
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

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