Croissants tomates séchées et chèvre

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2 commentaires

Ingrédients

- 270g de farine
- 120ml d'eau
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 4 tomates séchées
- 1 bûche de chèvre

Préparation

Préparer la pâte en mélangeant dans un bol la farine, l'huile, le sel, le basilic et les tomates coupées en tout petits morceaux.

Bien mélanger puis verser petit à petit l'eau.

Pétrir la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, élastique.

L'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

NB: il n'est pas nécessaire de laisser poser la pâte.

Couper dans la pâte des triangles. Mettre un morceau de fromage de chèvre, puis rouler la pâte afin de lui donner une forme de croissants.

Placer les croissants sur un plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.

Mettre au four (préalablement chauffé à 180°C) pendant 25 min.

Laisser tiédir puis vous pouvez déguster.

Retrouvez cette recette sur: http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Sancerre (Centre - Val de loire, Blanc) Saint Joseph blanc (Vallée du Rhone, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

556Kcal28%

Calories

60.8g20%

Glucides

24.1g37%

Lipides

8.4g42%

Gras sat.

19.4g39%

Protéines

6.4g25%

Fibres

13.5g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 193g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

Susu18, 19/07/2010

Ah! enfin une autre recette de ODEURSETSAVEURS elles sont vraiment supers, nous nous sommes régalés à chaque fois que j'ai fait une de vos recettes.
bravo, il faut continuer

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Kyky50
Kyky50, 12/09/2013

Excellent !!!

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