Ptitchef

Donuts salés de Mamigoz ( Recette pour appareil)

Plat
2 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un saladier, mettez la farine et la levure.
    Cassez l’œuf, mélangez bien en ajoutant le sel et le sucre.
    Versez le lait peu à peu, mélangez sans faire de grumeaux.
    N’oubliez pas le gruyère.
    Hachez finement les lardons pour les incorporer à la pâte.
    Ajoutez la ciboulette.


    Laissez gonfler votre pâte 30 mn environ dans un endroit tiède.

    Mon petit truc :


    Couvrez le saladier d’un torchon
    et posez votre saladier sur une bouillotte.


    Dix minutes avant que la pâte ne soit prête,
    mettez votre moule à chauffer.

    Huilez votre moule et déposez une cuillère à soupe
    de pâte dans les alvéoles.
    Refermez l’appareil et laissez cuire.

    Ils doivent être dorés mais pas desséchés.


    *
    Excellent repas du soir " tout en un ",
    Accompagnez d’une salade verte
    et d'une tomate huile d'olive et fleur de sel.
    Vous ajouterez un ruban de réduction Balsamique.

    (Mettez 1/4 de litre de vinaigre Balsamique à chauffer dans une casserole, Laissez réduire de moitié. Attention, vers la fin de ne pas le "brûler", il prendrait le goût !)





    Voyez comme ils sont moelleux !


    Contrairement aux beignets frits dans l'huile,
    ceux-ci sont hyper légers et franchement savoureux.



    Autres garnitures salées

    - ail et herbes
    -lardons et champignons
    - lardons et oignons
    - fromage et oignons
    - crabe ou crevettes
    (voir même bâtonnets de faux crabe)
    - échalotes fruits de mer (extra avec des coques)

    Vous pouvez ajoutez toutes les garnitures de votre choix,
    à condition de toujours hacher les éléments.

    Bon appétit avec Mamigoz.

    Visitez mon blog : http://www.chez-mamigoz.com

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Photos

Donuts salés de Mamigoz ( Recette pour appareil)
Donuts salés de Mamigoz ( Recette pour appareil) - photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

zakouille
zakouille, 10/03/2013

Sa a l'aire du recette très bonne

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