Donuts salés de mamigoz ( recette pour appareil)
Ingrédients
2
Préparation
Préparation5 min
Cuisson5 min
- Dans un saladier, mettez la farine et la levure.
Cassez luf, mélangez bien en ajoutant le sel et le sucre.
Versez le lait peu à peu, mélangez sans faire de grumeaux.
Noubliez pas le gruyère.
Hachez finement les lardons pour les incorporer à la pâte.
Ajoutez la ciboulette.
Laissez gonfler votre pâte 30 mn environ dans un endroit tiède.
Mon petit truc :
Couvrez le saladier dun torchon
et posez votre saladier sur une bouillotte.
Dix minutes avant que la pâte ne soit prête,
mettez votre moule à chauffer.
Huilez votre moule et déposez une cuillère à soupe
de pâte dans les alvéoles.
Refermez lappareil et laissez cuire.
Ils doivent être dorés mais pas desséchés.
*
Excellent repas du soir " tout en un ",
Accompagnez dune salade verte
et d'une tomate huile d'olive et fleur de sel.
Vous ajouterez un ruban de réduction Balsamique.
(Mettez 1/4 de litre de vinaigre Balsamique à chauffer dans une casserole, Laissez réduire de moitié. Attention, vers la fin de ne pas le "brûler", il prendrait le goût !)
Voyez comme ils sont moelleux !
Contrairement aux beignets frits dans l'huile,
ceux-ci sont hyper légers et franchement savoureux.
Autres garnitures salées
- ail et herbes
-lardons et champignons
- lardons et oignons
- fromage et oignons
- crabe ou crevettes
(voir même bâtonnets de faux crabe)
- échalotes fruits de mer (extra avec des coques)
Vous pouvez ajoutez toutes les garnitures de votre choix,
à condition de toujours hacher les éléments.
Bon appétit avec Mamigoz.
Visitez mon blog : http://www.chez-mamigoz.com
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Commentaires
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4/5, 4 votes 1 commentaire
zakouille
Sa a l'aire du recette très bonne
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