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Recette du vrai flan pâtissier inratable

(4.36/5 - 39 votes)

18 commentaires

Recette du vrai flan pâtissier inratableType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 1 h, 30 m
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ( voir le liens pour une feuilleté fait maison ) Pâte feuilletée rapide aux petits suisses c'est bleuffant !!!

- 1 l de lait entier
- 200 g de sucre
- 120 g de maïzena
- 3 œufs et + 1 jaune
- 1 gousse de vanille
- 2 càc d'extrait de vanille
Préparation:

PREPARATION

Préchauffez votre four à 180°.

- Étaler votre pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé et la piquer ( mon moule n'était pas assez grand pour ma pâte maison, j'ai simplement utilisé mon tajine ainsi pas de gaspillage de pâte).

- Faites bouillir le litre de lait moins un verre que vous réservez pour le sucre, et la gousse de vanille préalablement grattée .

- Entre-temps battre ensemble le lait restant avec la maïzena, les oeufs le sucre et l'extrait de vanille.

- Verser le tout sur le lait bouillant tout en battant délicatement au fouet.

- Faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.

- Versez la préparation sur votre fond de tarte cuire environ 30 minutes .

Retirez du four laissez refroidir et dégustez



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Par Salsabille (Voir son site)






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Commentaires des membres:

3 / 5

Pas assez ferme

5 / 5

Pour les gourmand muh

Kyky50
5 / 5

Je vais essayer cette recette , merci

|
5 / 5

Hummmm m'en vais vite faire cette bonne recette merci

|
5 / 5

JE TROUVE QUE LE FLAN ET DELICIEUX MEME MAIS ENFATS AIMENT SA

enzzo
3 / 5

Je vais essayer cette recette

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (18)


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