• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Cake pops au foie gras

Par
(4.75/5 - 16 votes)
2 commentaires


Recette de cake-pop au foie gras: une recette luxueuse pour le plaisir gourmand

Ingrédients:

4 tranches de pain d'épices
75 gr de foie gras mi-cuit
2 spéculoos (2-3)

Préparation:

Etape 1: Des cake pops, on en voit partout sur la blogosphère. J'ai donc décidé d'en décliner une version salée pour l'apéritif, des cake pops au foie gras.. La recette est très simple et rapide. Le pain d'épices doit être un peu rassis de préférence, voici donc la recette pour utiliser un reste de pain d'épices ouvert depuis quelques jours.

Etape 2: Laisser le foie gras à température ambiante pour qu'il soit assez mou..
Moudre le pain d'épices.
Réduire également les spéculoos en chapelure.

Etape 3: Mélanger le foie gras au pain d'épices, bien malaxer. Former des boules de la grosseur d'une noix. Les rouler dans la chapelure de spéculoos et les déposer que une assiette.

Etape 4: Les garder au frais pendant quelque temps jusqu'à ce que les boules durcissent.Les enfiler ensuite sur un bâtonnet en bois.
Je les ai juste déposés en bouquet dans un verre avec quelques branches de laurier.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 151Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 16.4g
  • 5%
  • Lipides:
  • 8.4g
  • 13%
  • Gras sat.:
  • 3.5g
  • 17%
  • Protéines:
  • 2.1g
  • 4%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 3%
  • Sucre:
  • 9.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 36g

Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes
Par mimm10


Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Juste : déguster.....

poshposh | Posté le 07/05/2014, 10:26
4 / 5

Tres bon mais je prefere avec du pain perdu et des petits beurres a la place des speculos

Posté le 02/11/2012, 20:27

Questions:


Vidéo associée


Terrine de foie gras inratable


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Comment cuisiner le foie gras, 5 façons de le préparerComment cuisiner le foie gras, 5 façons de le préparerEscapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en Aquitaine


Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez