Cake pops concombre

Name: Cake pops concombre
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 1 fromage type Saint Morêt (ou Philadelphia); ciboulette; ras-el-hanout; fleur de sel au piment d'Espelette

Voici une recette que j'ai découverte il y a bien longtemps sur le net. Je l'ai retrouvée dans l'émission toque show l'année passée, pas de source citée...
C'est vraiment l'idéal pour un apéro tout en fraîcheur (comme la météo de ce jour!) et qui peut être préparé à l'avance!

Apéritif

4 parts

5 min

facile

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Ingrédients

1 concombre
1 fromage type Saint Morêt (ou Philadelphia)
ciboulette
ras-el-hanout
fleur de sel au piment d'Espelette

Coût estimé: 2.8€ (0.7€/part)

Matériel

un petit bol
un couteau
un évideur à pomme
piques à amuse bouche

Préparation

Laver le concombre et le couper en tronçons de 10cm.
Evider le coeur du concombre à l'aide d'un évideur à pommes.
Ciseler la ciboulette.
Dans un bol, mélanger le fromage à tartiner, la ciboulette et la fleur de sel. Vérifier l'assaisonnement.
Remplir les tronçons de concombre de cette préparation.
Couper les tronçons en tranches d'environ 8mm.
Piquer chaque tranche sur un pique (avec un petit coeur Saint Valentin!) et réserver au frigo jusqu'au moment de servir.