Ptitchef

Cake pops concombre

Apéritif
4 parts
5 min
facile
26 Kcal
Voici une recette que j'ai découverte il y a bien longtemps sur le net. Je l'ai retrouvée dans l'émission toque show l'année passée, pas de source citée...
C'est vraiment l'idéal pour un apéro tout en fraîcheur (comme la météo de ce jour!) et qui peut être préparé à l'avance!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 fromage type Saint Morêt (ou Philadelphia)


ras-el-hanout

fleur de sel au piment d'Espelette

Matériel

un petit bol
un couteau
un évideur à pomme
piques à amuse bouche

Préparation

  • Etape 1 - Cake pops concombre
    Laver le concombre et le couper en tronçons de 10cm.
    Evider le coeur du concombre à l'aide d'un évideur à pommes.
    Ciseler la ciboulette.
  • Etape 2 - Cake pops concombre
    Dans un bol, mélanger le fromage à tartiner, la ciboulette et la fleur de sel. Vérifier l'assaisonnement.
  • Etape 3 - Cake pops concombre
    Remplir les tronçons de concombre de cette préparation.
  • Etape 4 - Cake pops concombre
    Couper les tronçons en tranches d'environ 8mm.
  • Etape 5 - Cake pops concombre
    Piquer chaque tranche sur un pique (avec un petit coeur Saint Valentin!) et réserver au frigo jusqu'au moment de servir.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Conseils et astuces:

Planter les piques dans un fruit coupé en deux (orange, pomme, ..) et recouvert de papier alu.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 66g
Calories: 26Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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