Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes au four
  4. Légumes au four
  5. Aubergine au four
  6. Légumes confits au four... ou une autre idée de la ratatouille...

Légumes confits au four... ou une autre idée de la ratatouille...

Ces légumes confits revisitent la ratatouille. Les goûts sont intacts, chaque légume est préservé et son goût bien relevé.

Entrée
4 parts
15 min
2 heures
facile
Légumes confits au four... ou une autre idée de la ratatouille...
  • (4.6/5 - 5 votes)
  • 46
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Lavez vos légumes et coupez-les en morceaux grossiers.
  • Mélangez-les dans un grand saladier avec l'huile d'olive et les herbes. Versez le mélange dans un grand plat.
  • Faites confire gentiment au four pendant 1 heure 30 environ à 180°C, en remuant de temps en temps.
  • A la fin de la cuisson, les légumes sont tout confits, dorés et fondants à souhait.
  • Les servir avec un petit filet d'huile d'olive mis au dernier moment.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)


L La bulle d'Emilie

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)
Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)
4 parts
30 min
facile
4.7 / 5
Recette Cabillaud au four ultra facile (parfait quand on cherche une idée dîner! )
Cabillaud au four ultra facile (parfait quand on cherche une idée dîner! )
2 parts
55 min
facile
4.1 / 5
Recette Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !
Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !
2 parts
40 min
facile
4.9 / 5
Recette Ratatouille
Ratatouille
4 parts
1 h 20 m
facile
3.5 / 5
Recette Chou farci au four (pour faire aimer ce légume à tout le monde !)
Chou farci au four (pour faire aimer ce légume à tout le monde !)
6 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Frittata de courgettes, l'omelette italienne au four ultra simple à faire !
Frittata de courgettes, l'omelette italienne au four ultra simple à faire !
4 parts
1 heure
facile
5 / 5

Recettes
Au-four Recettes de cuisine d'été Ratatouille Entrées au four Courgette Poivron Aubergine Entrée au poivron Courgettes au four Légumes au four Poivrons au four Aubergine au four Recette de courgette et poivron Recette aux aubergines et courgettes Recette aux aubergines et poivrons Legumes

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons! L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons! Comment griller une meringue sans chalumeau ? Comment griller une meringue sans chalumeau ?

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork