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Entrée Moules 48 recettes

Recette La royale de moules, cremeux de potimarron d'alsace selon marie :-)

La royale de moules, cremeux de potimarron d'alsace selon marie :-)


Entrée facile 20 minutes 65 minutes
Ingrédients: pour les moules : - 500 g de moules de bouchot - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 20 cl de vin blanc - 1 branche de thym pour la Royale de moules : - 10 cl de jus de cuisson des moules - 25 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 2 oeufs + 1 jaune - 50 g...
Recette Guacamole de haricot de soissons, marinière de moules tomatée et chips de chorizo

Guacamole de haricot de soissons, marinière de moules tomatée et chips de chorizo


Entrée facile 50 minutes 2 heures
Ingrédients: Guacamole de haricot : - 250 g de haricot de Soissons - 1 cube de bouillon de volaille - 1 branche de thym - Sel Confit de tomate : - 4 tomates - 4 gousses d'ail - Huile d'olive, sel, poivre, thym, laurier Marinière de moules tomatée : - 1 litre de...
Recette Cabillaud, pur e de carotte et jus curry-moules

Cabillaud, pur e de carotte et jus curry-moules


Entrée facile 25 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 2 filets de cabillaud d'environ 150 g chacun - 250 g de moules - 10 cl de vin blanc - 1/2 cuillère à café de curry - 5 carottes - huile de sésame - sel...
Recette Corolles de feuilles de brick au saumon, moules et crevettes

Corolles de feuilles de brick au saumon, moules et crevettes


Entrée facile 20 minutes 30 minutes
Ingrédients: - huile d'olive - feuille de brick - des aubergines - des pavés - des crevettes - crème fraîche - des pistils de safran - des épices Knorr - du thym frais - sel - poivre...
Recette Soupe de panais aux moules

Soupe de panais aux moules


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile445 kcal 38 minutes
Ingrédients: - 200 g de moules cuites - 4 panais - 2 carottes - 1 oignon - 2 cuilléres à soupe de crème épaisse - 1 cube de bouillon - Thym en branche - 2 feuilles de laurier - Quelques poivre blanc en graines - Quelques coriandre en graines - 1/2 cuillère à ca...
Recette Salade de choucroute crue aux moules

Salade de choucroute crue aux moules


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile152 kcal 10 minutes
Ingrédients: - 500 g de choucroute crue - 400 g de moules cuites et décortiquées - 2 oignons - 1.5 dl d'huile d'avocat - 1 dl de vinaigre balsamique blanc - 3 cuillères à soupe de worcestershire sauce - 1 bouquet de persil plat et de ciboulette - sel et poivre du...
Recette Mini tourte safranée aux moules

Mini tourte safranée aux moules


Sans sucre ajouté
Entrée facile598 kcal 1 heure
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 dose de safran - 2 œufs - 50 g de gruyère râpé mixé - 150 ml de crème fraîche épaisse - une bonne vingtaine de moules...
Recette Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard


Entrée facile 15 minutes 30 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes moyennes - 500 g de moules de bouchot - 5 cl vin blanc sec - 3/4 l de bouillon de légumes bio - 20 cl crème légère - 2 échalotes - thym, laurier, sarriette - piment d'espelette - 15 cl crème fleurette entière - 3 cuillères à soupe de...
Recette Coconut milk mussel soup - soupe de moules au lait de coco

Coconut milk mussel soup - soupe de moules au lait de coco


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile991 kcal 30 minutes
Ingrédients: - 2 kg de moules fraîches, brossées et débarrassées de traces de sable - 15 g de beurre - 1 échalote, hachée finement - 1 branche de céleri, coupée en dés - 1 gousse d’ail, pelée et râpée finement - 1 feuille de laurier - 1 brin de thym - 120 ml de ...
Recette Moules à la crème et aux épices

Moules à la crème et aux épices


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile640 kcal 27 minutes
Ingrédients: - 500 g de moules - 1 échalote - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 verre de vin blanc sec (j'ai mis du muscadet) - 1 cuillerée à café de paprika - 1 cuillerée à café de curry - poivre - 1 feuille de laurier...
Recette La recette des moules au vin blanc

La recette des moules au vin blanc


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile359 kcal 15 minutes
Ingrédients: - 2 litres de moules - 2 échalottes - 40 cl de vin blanc sec - de l'huile d'olive - persil - sel et poivre...
Recette Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot


Entrée facile 90 minutes 43 minutes
Ingrédients: - 6 langoustines par personne - ¼ l de moules de bouchot - 80 g de riz noir (riz vénère) - 2 échalotes ciselées (1 +1) - 150 g de céleri rave - 1 pincée de macis (ou de noix de muscade râpée) - 2 cuillère à soupe de crème liquide - Sel et poivre - U...
Recette Assiette d'endive aux moules

Assiette d'endive aux moules


Entrée facile 15 minutes 10 minutes
Ingrédients: - 1 endive - 30 petites moules ou 24 moules pleines - 1/2 tomate - persil - 1 morceau d'oignon violet (ou 1 échalote) - sel et poivre - une sauce vinaigrette moutardée...
Recette Moules frites

Moules frites


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile699 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 2 litres de moules super jumbo - 30 cl de vin blanc sec - 1 grosse échalote - 1 oignons - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 branche de céleri avec ses feuilles - 70 g de beurre...
 

Moules au citron vert


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile420 kcal 12 minutes
Ingrédients: - 1 kg de moules - 4 petits oignons (avec les tiges) - 1 citron vert - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de piment d'Espelette (ou de Cayenne) - 1 cuillère à soupe de persil haché...


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