Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Salade de poivron,melon,concombre et fraise..



Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

• 250 g de fraises
• 1 poivron rouge
• ½ melon
• 200 g de concombre
• 1 bouquet de basilic
• 3 petits oignons blancs nouveaux
• 10 cl de vinaigre de tomates
• 15 cl d’huile d’olive
• 20 g de moutarde
• Sel fin de Guérande
• Poivre noir du Sri Lanka
Préparation:

• Epluchez le concombre, ôtez les pépins, émincez-le et faites-le dégorger dans du sel.
• Passez le poivron à la flamme du feu pour noircir la peau, épluchez-le. Réservez.
• Lavez et équeutez les fraises.
• Ôtez la peau et les pépins du melon.
• Epluchez et émincez les oignons blancs.
• Ciselez le basilic.
Coupez le poivron en lanières, émincez les fraises et le melon, épongez le concombre.
• Dans un saladier, mélangez la moutarde, le sel et le poivre, l’huile d’olive et le vinaigre de tomates.
• Ajoutez les légumes, mélangez et décorez de basilic ciselé.



Imprimer cette page
Par Jujulapro






Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles

La fraise, ce drôle de petit fruit rougeLa fraise, ce drôle de petit fruit rougeLes Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez