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Salade de poivron,melon,concombre et fraise..
Par Jujulapro
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
250 g de fraises
1 poivron rouge
½ melon
200 g de concombre
1 bouquet de basilic
3 petits oignons blancs nouveaux
10 cl de vinaigre de tomates
15 cl dhuile dolive
20 g de moutarde
Sel fin de Guérande
Poivre noir du Sri Lanka
1 poivron rouge
½ melon
200 g de concombre
1 bouquet de basilic
3 petits oignons blancs nouveaux
10 cl de vinaigre de tomates
15 cl dhuile dolive
20 g de moutarde
Sel fin de Guérande
Poivre noir du Sri Lanka
Préparation:
Epluchez le concombre, ôtez les pépins, émincez-le et faites-le dégorger dans du sel.
Passez le poivron à la flamme du feu pour noircir la peau, épluchez-le. Réservez.
Lavez et équeutez les fraises.
Ôtez la peau et les pépins du melon.
Epluchez et émincez les oignons blancs.
Ciselez le basilic.
Coupez le poivron en lanières, émincez les fraises et le melon, épongez le concombre.
Dans un saladier, mélangez la moutarde, le sel et le poivre, lhuile dolive et le vinaigre de tomates.
Ajoutez les légumes, mélangez et décorez de basilic ciselé.
Passez le poivron à la flamme du feu pour noircir la peau, épluchez-le. Réservez.
Lavez et équeutez les fraises.
Ôtez la peau et les pépins du melon.
Epluchez et émincez les oignons blancs.
Ciselez le basilic.
Coupez le poivron en lanières, émincez les fraises et le melon, épongez le concombre.
Dans un saladier, mélangez la moutarde, le sel et le poivre, lhuile dolive et le vinaigre de tomates.
Ajoutez les légumes, mélangez et décorez de basilic ciselé.
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