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Tarte à la courge spaghetti, carvi et curcuma


  • Tarte à la courge spaghetti, carvi et curcuma
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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 200 g de farine de froment
- 50 g de flocons 5 céréales toastés
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de curcuma
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit verre d'eau
- 1 courge spaghetti
- 2 oeufs
- 15 cl de crème soja
- Sel, poivre et muscade
- 1 à 2 cuillères à soupe de carvi
- Levure malté

Préparation:

Etape 1: Faire cuire la courge dans une casserole remplie d'eau.

Etape 2: Au bout de 30 minutes environ, planter un couteau, pour vérifier la cuisson

Etape 3: Retire la courge de l'eau, coupé en deux, retirer les pépins et gratter la chair avec une fourchette. Réserver.

Etape 4: Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème soja.

Etape 5: Ajouter le carvi et la chair grattée de la courge spaghetti.

Etape 6: Etaler la pâte, foncer un moule à tarte et garnir de l'appareil aux oeufs.

Etape 7: Enfourner pendant 30 à 35 minutes dans le four préchauffer th.6/7. Saupoudrer de levure malté.


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