• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

(4.00/5 - 1 vote)
1 commentaire


Ingrédients:

purée de betterave :
- 1 grosse betterave rouge cuite et épluchée
- une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- sel
- poivre
- 1 cuillère à café de poudre de piment doux
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/4 d'achelotte hachée
- 1 brin de persil haché

marinade des crevettes :
- une trentaine de mini crevettes
- une cuillère à café de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de purée de piment
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de jus de citron
- poivre

Pour le service:
- feta
- basilic

Préparation:

Etape 1: Dans un premier temps, mettre les crevettes dans la marinade (tous les ingrédients mélangés) et laissez reposer au frais 2 heures.

Etape 2: Mélangez. Ajoutez ensuite tous les aromates et épices cités ci dessus.

Etape 3: Laissez reposez au frais pendant au moins 1 heure.

Etape 4: Pour le service, au fond de la verrine, mettre la betterave.

Etape 5: Par dessus, coupez des morceaux de feta que vous saupoudrez de basilic ciselé.

Etape 6: Ensuite mettre les crevettes et arrosez de la marinade restante.

Etape 7: A servir avec une tranche de pain grillée.


Imprimer cette page Ajouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Facile, a du goût, présente bien

Posté le 25/08/2012, 22:49

Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

La fraise, ce drôle de petit fruit rouge La fraise, ce drôle de petit fruit rouge 15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands ! 15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands ! Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête ! Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez