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MOELLEUX AU CHOCOLAT COEUR FRAMBOISE
Posté le 24/03/2009 13:44:00 Par PETITES GOURMANDISES (Voir son site)
Promis c'est la dernière recette au chocolat!!
Les beaux jours arrivent et on commence à voir fleurir les magazines avec leur couverture "régime".Eh oui il faut penser au maillot et dés maintenant car forcément ,étant gourmande ,faire un régime sans faire une entorse au yaourt à0% c'est encore plus dur.
C'est une question de motivation,me direz vous ...c'est sur et c'est bien là le problème.
Allez un dernier tout petit gateau au cho...
Ingrédients:
pour 12 petits moelleux
200 g confiture de framboise
4 oeufs
200 g chocolat noir
150 g beurre
125 g sucre
60 g farine
quelques framboises pour la déco
Allumez le four th 6
Cassez le chocolat et le faire fondre au micro onde environ 1 min 30
Ajoutez le beurre au chocolat,et mélangez.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Incorporez le chocolat à ce mélange et ajoutez ensuite la farine.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez les blancs au mélange au chocolat.
Versez la pâte dans des moules à muffins jusqu'à mi hauteur.Ajoutez une cuillère de confiture et complétez avec de la pâte au chocolat.
Mettre au four 20 minutes puis démoulez les tièdes sur les assiettes
Au moment de servir,faire tiédir le reste de confiture et les quelques framboises fraîches et disposez le coulis obtenu près du moelleux.Vous pouvez aussi mettre quelques framboises sur le moelleux ou sur l'assiette
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