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Oie avec tomate 13 recettes

Recette Oeuf d'oie en cocotte

Oeuf d'oie en cocotte

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile357 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 œuf d'oie - 3 tranches épaisses de magret de canard séché - 2 tomates marzounettes - huile d'olive - vinaigre balsamique - parmesan râpé - thym - sel - poivre...
Recette Potage tomates et céleri en branche.

Potage tomates et céleri en branche.


Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 belle branche très tendre de céleri - 1 oignon - 1 boîte 4/4 de tomates pelées ou concassées - 4 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de graisse d'oie ou de l'huile d'olive - Sel, poivre....
Recette Petites idées pour un apéritif dinatoire entre amis...

Petites idées pour un apéritif dinatoire entre amis...

10 votes
Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Petits croissants au saumon fumé: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 3 tranches de saumon fumé - 6 brins de ciboulette ou de la surgelée - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe de graine de sésame - 1 jaune d’œuf Mini tart...
Recette Poitrine de veau et légumes secs

Poitrine de veau et légumes secs

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen1086 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1kg de morceaux de veau (poitrine) 1 càs de graisse d'oie 20 cl de vin blanc 1 tomates 1 gros oignon pois chiche lentilles coco paimpolais épices à tajine graines de coriandre sel et poivre aux moulin...
Recette Axoa de boeuf

Axoa de boeuf

7 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de collier de boeuf 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 petites feuilles de laurier 100 g de lard fumé 1 tablette de bouillon de boeuf 20 cl de vin blanc 1 petite bo...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

1 vote, 1 commentaire

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Cassoulet de toulouse

Cassoulet de toulouse

6 votes
Platmoyen2 heures3 heures
Ingrédients: N° 148 du GUIDE DE PIERRETTE – CASSOULET sur le site : www.cuisine-francaise.org INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES, Temps de trempage 12 h, préparation 40 minutes, cuisson 3 heures. 500 gr de morceaux d'oie si possible " en confit" 250 g...
Recette Soupe de légumes aux haricots blancs

Soupe de légumes aux haricots blancs

3 votes
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 4 carottes pelées et coupées en petits dés - 3 navets pelés et coupés en petits dés - 2 branches de céleri coupées en petits dés - 1 oignon pelé et haché - 2 tomates coupées en petits morceaux - 1 boîte de 400 g de haricots blancs cuisinés à la gra...
Recette Cassoulet

Cassoulet

1 vote
Platfacile40 minutes2 heures
Ingrédients: - 4 petites saucisses de Toulouse - 4 tranches de lard de 50 g chacune - 4 cuisses de canard gras - 500 g de haricots blancs - 4 gousses d'ail du persil - 4 tomates - 250 g de graisse d'oie ou de canard - 2 oignons - sel - piments d'Espelette...
Recette Fricasse de porc de l'aude

Fricasse de porc de l'aude


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1965 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 1,5kg de porc maigre 150 gr de foie de porc 2 rognons de porc 250 gr de jambon de pays 25 gr de couenne de porc 500gr de haricots blancs sec (pour moi Tarbais) 1 oignon 6 gousses d'ail 15 cl de vin blanc sec 7 cl de vinaigre de vin 1 boite ...
Recette Fajitas

Fajitas


Platfacile15 minutes42 minutes
Ingrédients: - 12 tortillas de maïs ou de blé - 600 g de poulet - 1 boite de pulpe de tomates pelées (400 g) - 1 boite de concentré de tomates (70 g ou moins) - 1 à 2 oignons - 1 échalote - graisse d'oie ou beurre - 1 verre de vin blanc sec - 1 à 2 poivrons - 1 p...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

105 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Bar au plat

Bar au plat


Platfacile15 minutes36 minutes
Ingrédients: - 1 bar de 700 g écaillé par le poissonnier - 250 g d’oignons - 200 g de champignons de Paris bien ouverts (très important) - 1 tomate confite - 6 cl de vin blanc sec - 6 cl d’eau thym - 2 brins de sarriette - 1 gousse d’ail - 1 citron confit - 1 zes...
 

Tatin de lapin confit, miel et tomate


Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - sel, poivre - huile d’olive - 2 cuillères à soupe de graisse d’oie - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à café de romarin séché - 1 cuillère à café de miel - 1 tomate La pâte : - 120g de crème liquide allégée - 200g de farine - 3 cu...
 

Alicuit

2 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile117 kcal66 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 5 carottes - 2 navets - 2 tomates (facultatif) - 2 cuillères à soupe de graisse de canard ou d'oie viandes : ailerons ou gigue de dinde, de poulet, de poule ou de canard (pour les 2 derniers choix, cuisson + longue po...


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