Posté le 11/02/2008 19:26:06 Par Rdv Aux Mignardises chez Mouni (Voir son site)

vous n'avez que du fromage et des oeufs ds le frigo? vous voullez quand meme nourir votre famille sans les entendre raler qu'ils ont encore faim? pas plus simple!

préparez leur des cheese bread fourrés , c'est délicieux et ça vous nourrit tout le monde en un temps record :D

admirez l'intérieur...

ingrédients:

460gr de farine

190ml d'eau

1oeuf

2 a 3 kiri

80gr demmental rapé

1cc de sel, 2cc de sucre, 2cc de levure boulangère

20gr de fromage rapé pour saupoudrer

persil haché, muscade

FARCE:

150gr de fromage type vache qui rit +2oeufs

on commence par mettre l'eau et l'oeuf et le kiri dans la cuve de la map, on rajoute ensuite le reste des ingrédients, on met sur programme "petrissage et levée", on rajoute le fromage rapé et le persil haché quelques minutes avant la fin du petrissage, la pate doit doubler de volume

on mélange entre temps le fromage frais et les oeufs, on assaisonne et on reserve

a la fin du programme, onr etire la pate, on la pétris encore, et on la sépare en plusieurs boules, on étale chacune, on dépose un peu de farce et on referme les pains qu'on dépose sur une plaque, on recouvre de film alimentaire huilé et on laisse lever 30min

on enduit les pains de lait, on parseme de fromage rapé et de persil haché (et un peu de noix de muscade)et on laisse reposer encore 20min

et voila...

essayez les, vous ne serez pas déçus :)

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