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Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

(4.08/5 - 24 votes)

11 commentaires

Lasagnes Végétariennes aux Légumes & TofuType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit)

- 1 courgette

- 1 aubergine

- 1 oignon

-1 belle tomate

- 250 à 300Gr de Tofu cuisiné à la tomate

- Coulis de tomates

- Parmesan

- 1Càs d'huile d'olive

- 1Càs de persil ou basilic haché (facultatif)

- Sel & poivre
Préparation:

•Émincer finement l'oignon, laver et couper en dès l'aubergine et la courgette.

•Faire revenir le tout dans une poêle avec l'huile d'olive.

•10 minutes après, laver et couper la tomate en dès puis l'ajouter dans la poêle.

•Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient presque cuit.

•Ajouter le tofu, saler, poivrer, mélanger et retirer du feu. Réserver.

•Préchauffer le four à 200°C.

•Beurrer un plat à gratin rectangulaire.

•Déposer un peu de légumes, une feuille à lasagne et ainsi de suite en terminant par une couche de légumes.

•Recouvrir généreusement de coulis de tomates, parsemer de persil ou basilic haché et de parmesan.

•Enfourner pour 30 minutes environ.

•Servir bien chaud avec une bonne salade verte

•Bon appétit !



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Par math3801 (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Un mot j'adore

|
5 / 5

Parfait pour une végétarienne

5 / 5

J ai essaye troooooo booooooon mercie petit chef

3 / 5

Je vais essayer... on va voir!

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (11)

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