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Recette au coing

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Recette Bouchons briochés à la rose et aux fruits

Bouchons briochés à la rose et aux fruits

Dessertmoyen
2 heures20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 1 jaune d’oeuf 275 g de farine 10 g de levure fraîche 4 cuillères à soupe de lait tiède 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (de bonne...
Recette Tarte aux pommes citronnées

Tarte aux pommes citronnées

Dessertmoyen
10 minutes25 minutes
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée pommes reinettes ou autres ayant du goût (environ 5 pommes) beurre cannelle ou vanille Bourbon en poudre sucre semoule 1 citr...
 

Coing confite aux epices douces

1 vote
Dessertmoyen
10 minutes20 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 coings BIO 20 gr de beurre 1 baton de cannelle 2 cs de miel 1/2 gousse de vanille 4 grains poiv...
 

Muffins légers à la compote (sans beurre)

1 vote
Dessertmoyen
15 minutes15 minutes
Ingrédients: -2 oeufs -30 g de sucre non raffiné -1 sachet de sucre vanillé -1 petit pot de compote Materne pomme coing sans sucres ajoutés ou toute autre...
Recette Gelée coings-orange et pâtes de coing

Gelée coings-orange et pâtes de coing

Grâce à la question d'un lecteur attentif, j'ai demandé à ma belle-mère (qui signe ses commentaires sous le pseudo de Mamino, la voici découverte !) la recette de sa divine gelée coings-orange-thym . Pourquoi ne pas la partager avec vous ? Mais[...]
Recette Un fruit de saison : le coing; une recette : la gelée de coings.

Un fruit de saison : le coing; une recette : la gelée de coings.

LA RECETTE : 1 kg de coings - 2 litres d'eau - 800 g de sucre par litre de jus. Essuyez les coings afin d'enlever le duvet. Pour cela utilisez un chiffon sec. Otez le coeur et les pépins et déposez les dans un carré de gaze. (nouet).[...]
Recette Un fruit de saison : le coing. Une recette : le sirop de coings.

Un fruit de saison : le coing. Une recette : le sirop de coings.

Rien de plus facile que de faire du sirop : le jus du fruit, du sucre, une casserole, un thermomètre et une bouteille propre. Pas de colorants, pas de conservateurs, juste un peu de temps. Pour le sirop de coings il faut procéder comme[...]
Recette Un fruit de saison : le coing. Une recette : la pâte de coings.

Un fruit de saison : le coing. Une recette : la pâte de coings.

Après la gelée de coings, le sirop voici les pâtes de fruits. Il suffit de procéder comme pour la gelée pour récupérer la pulpe : faire cuire les coings dans l'eau, filtrer. Récuperer un maximum de jus, les pâtes de fruits contenant peu[...]
Recette Pâte de coings (au thermomix)

Pâte de coings (au thermomix)

9 votes, 2 commentaires
C’est la première fois que je fais de la pâte de coings et j’ai découvert que l’on pouvait la faire au thermomix. Certes, chacun a un peu sa méthode perso pour la faire (avec la peau et les pépins + moulin à légume, récupération[...]
Recette Magrets de canard aux coings

Magrets de canard aux coings

3 votes, 2 commentaires
La saison des coings est courte. J'aime bien, donc j'en ai acheté dimanche dernier au marché, dans le but de faire une grosse compote pommes/coings. Mais j'avais aussi de côté une recette de magrets de canards aux coings que je voulais tester, donc[...]
Recette Market sfarjel (ragoût aux coings)

Market sfarjel (ragoût aux coings)

3 votes
C'est la saison des coings. l'utilisation la plus connue de ce fruit est la confiture de coings, mais on peut très bien le retrouver ailleurs , dans un couscous au poisson et aux coings(recette qui sera publiée sous peu), en marmelade[...]
Recette Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

2 votes, 1 commentaire
Un plat inspiré par Choumie et dans lequel j'ai rajouté quelques épices. Un tajine comme je les aime, bien parfumé. Le coing lui donne une note automnale qui me plait énormément. A refaire sans hésiter. Pour 2/3 personnes: 500 g de sauté de[...]
Recette Gâteau aux coings et à l'huile d'olive

Gâteau aux coings et à l'huile d'olive

2 votes
Même si la période des fêtes est terminée et si dans mon esprit les 13 desserts de Noël se sont un peu mélangés, je vous propose un gâteau très moelleux alliant coing et huile d'olive. Un soupçon de cannelle le relèvera pour les amateurs d'un[...]
Recette CONFITURE DE COING

CONFITURE DE COING

2 votes
- 1 kg de coings - sucre pour confiture - 1 citron Mettre dans un saladier 30 cl d'eau et le jus du citron. Peler le coing et le couper en morceaux de 1 cm sur 1 cm en mettant au fur et à mesure les morceaux dans l'eau citronné : le[...]
Recette Confiture de Coing aux Abricots et Figues Séchés

Confiture de Coing aux Abricots et Figues Séchés

2 votes
Cliquer sur les photos pour agrandir Le coing sera l?un des derniers fruits de la saison, alors, autant se mettre dès à présent une recette de côté pour ne pas l?oublier ! Enfant, je me régalais au petit déjeuner avec[...]



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