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Recette au coing

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Recette Crumble pommes, poires et coings

Crumble pommes, poires et coings

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Il me reste quelques coings après la confection de pâte et gelée, alors pourquoi ne pas varier les plaisirs autour de ce fruit au parfum si subtil …ce crumble si facile à faire et tout simple nous a tellement plu que mes gourmands me[...]
Recette Aiguillettes de canard sur lit de coings confits

Aiguillettes de canard sur lit de coings confits

  Les fêtes sont finies mais je considère cette recette un petit peu festive, pas vous? Ingrédients : aiguillettes de canard, huile d'olive, coings, badiane, cannelle, sucre, sel, poivre Faire chauffer dans une poêle un peu[...]
Recette Tajine de poule aux coings caramélisés

Tajine de poule aux coings caramélisés

Ingredient: * 500g de poule * 2 oignon * 1/2 CAC de gingembre * 1 pincée de safran * sel * cas d'huile * cac poivre * cac curry * Coriandre, persil * Cannelle * 1 Cas de sucre * 100g raisin * 1 kg de coing * 1 Citron * 200g de[...]
Recette Avec des coings ? Un gâteau sandwich !

Avec des coings ? Un gâteau sandwich !

              Sur le principe "fruits pris entre la pâte et un top croûté" (à la dernière mode le top croûté hé hé, si si renseignez-vous) voici un gâteau sandwich , que l'on peut[...]
Recette Agneau aux coings comme au Maroc

Agneau aux coings comme au Maroc

Un classique de la cuisine Marocaine pour vous réchauffer tout en douceur et finesse. Un plat convivial pour profiter des coings bien jaunes et odorants qui reviennent sur les étals. Un sucré - salé discret pour bien commencer l' automne ![...]
Recette Agneau aux coings comme au Maroc

Agneau aux coings comme au Maroc

Un classique de la cuisine Marocaine pour vous réchauffer tout en douceur et finesse. Un plat convivial pour profiter des coings bien jaunes et odorants qui reviennent sur les étals. Un sucré - salé discret pour bien commencer l' automne ![...]
Recette TAJINE D'AGNEAU AUX COINGS

TAJINE D'AGNEAU AUX COINGS

Les coings, on les connaît sucrés, en compote ou dans l'inénarrable pâte de coings . J'avais envie de les cuisiner différemment, et j'ai pensé au tajine, qui marie toujours avec bonheur les parfums sucrés et salés. Le coing prend alors tous les[...]
Recette Pintxos à la pâte de coing, chèvre et noix ....à San-Sébastian

Pintxos à la pâte de coing , chèvre et noix ....à San-Sébastian

Ayuntamiento : est l'hotel de ville de San-Sébastian Catedral del Buen Pastor ; sa tour culmine à 75 m Fresque murale... Eglise San Vincente Basilica de Santa Maria del Coro peu de photographie pour ce superbe[...]
Recette Confiture de coings

Confiture de coings

Kippour approche à grands pas et comme pour chaque fête les préparatifs avec ! " Mais Kippour on jeûne pourquoi tu cuisines ?" me demande monsieur ! parce que la veille et le soir à la sortie, c'est tellement de coutumes, de préparations[...]
Recette Des coings pas perdus !

Des coings pas perdus !

Les trois derniers weekends ont été très propices à la balade. Ce soleil magnifique n'incite guère à cuisiner mais plutôt à flâner? (vous avez sans doute cru que j'étais repartie en vacances !!) et regarder la nature changer. Après un coup de froid[...]
Recette Quitten - Risotto aux coings

Quitten - Risotto aux coings

Passend zur Jahreszeit hat sich Sus von Gärtnerblog dann auch Quitten als Event-Thema ausgesucht und dieses Jahr gibt's hier in Paris auch Quitten wie Sand am Meer.....Da ich schon ein paar Quittenrezepte ausprobiert hatte und mir die auch[...]
Recette Orientalisches Quitten-Maronen-Granatapfel-Ragout des coings-chataîgnes-pomme grénade à l'orientale

Orientalisches Quitten-Maronen-Granatapfel-Ragout des coings-chataîgnes-pomme grénade à l'orientale

J'ai un nouveau livre de cuisine...Un de plus, d'accord, mais vu que je lis des livres de cuisine comme d'autres des romans....C'est un livre allemand, le cuisiner est turc et étoilé, et oui, c'est l'Allemagne moderne et "kulti-multi" et si[...]
Recette Tatin aux Coings Epicés et aux Poires /Pears and Spiced Quince Tart Tatin

Tatin aux Coings Epicés et aux Poires /Pears and Spiced Quince Tart Tatin

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto;[...]
Recette sauté de veau aux coings façon tagine...

sauté de veau aux coings façon tagine...

les coings fruits d'automne. ...et oui nous sommes vraiment en automne et nos recettes sur les blogs changent de couleur aussi comme la nature !! le coing c'est un fruit qui est je trouve assez "ingrat"[...]
Recette Tarte aux coings, cardamome et poires

Tarte aux coings, cardamome et poires

La tarte n'est pas mon exercice préféré. En effet, si je me défends en cuisine en général, la tarte je ne sais jamais la réussir! Celle-ci n'a pas fait exception à mes yeux mais elle a plus à zhom et à ma maman qui l'ont trouvé très[...]



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